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這些年，忽悠過餐飲老板的O2O！我是一個餐飲人，在餐飲行業摸爬滾打已15年有余，從服務員，店長，運營，策劃，營銷，直到自己創業，目前也算小有成就。印象最深刻的是互聯網圈，感覺紛紛擾擾，很容易讓人霧里看花。下面我把自己這些年的經驗分享給大家。 優......
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互聯網餐飲營銷博眼球 期望越大失望越大就在上周，依托互聯網在一年內爆紅、迅速發展的“西少爺”獲得了今日資本數千萬元第二輪融資，還“以舊換新”，關閉了五道口的“西少爺宇宙總店”，取而代之的是附近新開的210平方米的旗艦店全。 縱使分家產，難擋投資熱 “西......
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湘鄂情北京四環門店轉讓 接盤者美克美家去年9月25日上午，北京四環的湘鄂情門店遭打砸驅逐。最近記者發現，湘鄂情餐廳原址蒙上了白色廣告布，宣布新主人將是家居行業著名品牌美克美家。 美克美家“吞下”湘鄂情 4月中旬，北四環邊上關門多時的高端餐飲品牌湘鄂情樓......
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黃燜雞：僅靠一道菜，打敗了神一樣的沙縣小吃！黃燜雞米飯的興起源于濟南。 上世紀30年代，濟南府魯菜名店"吉玲園"名廚云集、佳肴迭出，各商富賈、達官顯貴紛至沓來。吉玲園的招牌菜“百草黃燜雞”深受時任山東省主席韓復榘的喜愛，韓復榘曾稱贊：“此雞匠心獨運，是上品之......
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長沙娃娃魚餐館虧損停業 吃一條魚得花費6000元2013年10月，有“張家界娃娃魚之父”之稱的王國興，投資700多萬元在月湖公園旁開出長沙首家娃娃魚餐館—張家界大鯢觀賞美食體驗館。然而，由于開業以來生意實在太清淡，在“虧損七八百萬元”后，17日下午，王國興把餐館設備裝......
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從廚路上，不輕言放棄
去年春天，我在鄄城一家酒樓打工期間，認識了當地的一位廚友，雖然不久后我就離開那里回了家鄉，但和他仍有聯系。去年年底，他在電話里向我訴苦，說他不想在那家店做下去了，可跳出去吧，一來自己沒拜師，二來朋友也不多；要......
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92歲農村老人吃網購意餐 外籍大廚現場制作
[摘要] 外籍大廚現場制作，過生日吃意大利大餐，貴州省銅仁市江口縣云舍村的村民曾金釵為給92歲的公公過壽，花5000元網購意大利套餐。 外籍大廚現場制作，過生日吃意大利大餐，貴州省銅仁市江口縣云舍村的村民曾金釵為給92歲......
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餐館瞄上地溝油 無良老板被判刑
[摘要] 經營快餐店時為了省錢，竟收購地溝油來炸油條和炒菜，法院判處被告人姜成有期徒刑一年，并處罰金5000元。 經營快餐店時為了省錢，竟收購地溝油來炸油條和炒菜。近日，山東省煙臺市萊山區法院以生產、銷售有毒、有害食......
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餐館用餐發現蚊子立即拍照投訴
[摘要] 顧客秦小姐到餐館吃飯就餐時發現湯中有一只蚊子，她立即用手機拍了下來，投訴到食藥監部門。 4月12日，市民秦蘭（化名）跟朋友相約到位于青羊北路附52號的李莊白肉吃飯。就餐中，她正要喝湯時，卻發現湯水里漂浮著一只......
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鄂州餐館招牌菜里添加罌粟殼 市民餐后尿檢呈陽性
[摘要] 鄂州一名男子尿檢呈毒品陽性，然而，他堅決否認吸毒，細心的民警經過暗訪，終于揭開謎底——在其就餐的那家餐館，老板在招牌菜中非法添加了罌粟殼。 鄂州一名男子尿檢呈毒品陽性，然而，他堅決否認吸毒，細心的民警經......
