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國內首家五星級酒店破產[摘要] 如今，雷迪森廣場酒店已經進入到了破產重組階段。目前，法院正在對酒店進行評估，之后將進行網絡拍賣。在擁有22家五星級酒店的寧波，雷迪森廣場酒店是第一家正式破產的五星級酒店。 據報道，近日，媒體關注國內首家五......
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海底撈離職員工敲詐公司50萬被刑拘
自覺對公司人力資源改進建議有功卻得不到升職、獎勵，“海底撈”員工裴某一直耿耿于懷。今年1月3日離職后，他開始給前公司發郵件打電話，利用手上掌握的人事信息向“海底撈”索要50萬元 記者昨日從警方處獲悉，犯罪嫌疑人因涉......
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金勺子餐飲董事長王賽杰：“收買人心” 高管流失率幾乎為零王賽杰，一介儒商，談吐舉止溫文爾雅，這是他留給記者的第一印象。在溫州，說到金勺子，大家都會不約而同提到王賽杰，他與餐飲業結緣已經十幾年了，卻對老本行激情依舊且癡心不改。他總說：把顧客的滿意和員工的滿意擺在首位......
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一周：狗不理包子“戀上”洋咖啡 眾籌開餐廳問題多[摘要] 老字號狗不理包子引進咖啡連鎖店，包子配咖啡的混搭引起網友熱評；臨近春節，餐飲服務員緊缺，有餐企特別歡迎大學生寒假兼職餐館服務員，并給予特殊補貼。 一周餐飲熱點（20150117-20150123）： 老字號狗不理包子引進......
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微信6.1附近餐館“攜用戶以令商家”？
[摘要] 微信此次涉足餐飲O2O氣勢洶洶，微信通過其掌握的用戶數據資源遠遠超出其它企業或平臺。如此一來，平臺化的商業模式已經瀕臨死亡。 （文/好哇網CEO）微信最新發布的6.1版本在搜索功能的提升上，增添了搜索附近餐館這個......
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寧波又有老牌飯店關門歇業
[摘要] 回首寧波2014年餐飲行業，著實是幾家歡喜幾家憂。但從整體來看，寧波的整個餐飲行業仍處于不景氣狀態。 近日，重磅消息，甬港飯店資不抵債，關門歇業。 美人遲暮，對于酒店來說，同樣如此，雖然曾經輝煌無數。但近兩年......
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餐企高薪聘請大學生緩解春節用工荒
[摘要] 沈陽有一家品牌連鎖火鍋店依據學歷開出這樣的條件：大學生除了正常薪酬外，還有補貼，專科學歷500元，本科學歷1000元，211、985院校補貼1500元。 “大年夜給發紅包、發雙倍工資，還給員工年休假。”“大學生給月補，本......
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日本開設網站支援餐飲店制作外語菜單
[摘要] 近日，日本東京都開設了支援餐飲店制作面向外國客人用外語標記菜單的網站。餐飲店相關人員只需要用店名、電話號碼等簡單的信息登錄網站，就能夠免費制作獨自的菜單。 據日本新華僑報網報道，著眼于2020年東京奧運會舉......
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重慶：叫停煙熏臘肉別成治霾“主打”
[摘要] 元旦過后，四川等地的大氣污染再次加重，當地很多人熏制臘肉香腸被看作此次污染嚴重的主要原因。 從1月20日起，重慶市環保局會同市政、公安、工商、規劃、食藥監等市級部門，和主城各區人民政府一起，開展集中整治煙熏......
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2014年全國餐飲收入27860億元
[摘要] 國家統計局最新發布數據顯示，2014年全國餐飲收入27860億元，同比增長9.7%，比上年加快0.7個百分點，終止了連續3年增速下滑的頹勢。 大眾化餐飲助行業邁向3萬億元新時代 2014年行業止跌回升 高端餐飲完成第一階段轉型 ......
