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百勝想盡辦法提高營業(yè)額 計劃改革肯德基業(yè)務(wù)[摘要] 百勝正尋求重拾三年前實現(xiàn)的餐飲業(yè)平均銷售水平，其正在改革其中國肯德基連鎖店業(yè)務(wù)。 百勝餐飲集團正在改革其中國肯德基連鎖店業(yè)務(wù)。該公司在中國市場一直備受食品安全問題困擾，目前正試圖扭轉(zhuǎn)其中國業(yè)務(wù)的局面。 百......
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10家餐飲龍頭明年歐美開店
[摘要] 市場拓展“三大活動”的影響在持續(xù)發(fā)酵。越來越多的川企，搭車“萬企出國門”活動，將產(chǎn)品賣到國外。 前10月舉行的市場拓展“三大活動”中，上萬企業(yè)參與，交易超4300億元。其中，參會企業(yè)及交易額有近8成來自飲料食品......
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餐飲業(yè)老板吐槽利潤低：1只雞要交13種稅29種費“點只白切雞，一條腿交稅?本菀成袒岬氖菹允荊闃薟鴕狄贍傻乃胺迅嘰?0項，占營業(yè)收入的12.5%。記者從廣州市經(jīng)貿(mào)委獲悉，為推動餐飲業(yè)的大眾化轉(zhuǎn)型升級，商務(wù)部即將在廣州試點減輕餐飲業(yè)稅費負擔。 去年廣州市人均......
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河南餐企共同合作打造核心“發(fā)動機”
[摘要] 河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長曲安民表示，中央廚房是餐飲行業(yè)發(fā)展的一個新模式。 12月10日上午，中央廚房產(chǎn)業(yè)園在原陽開工建設(shè)。據(jù)介紹，該產(chǎn)業(yè)園一期工程占地846畝，總投資22億元，共有36家本土知名的餐飲和食品企業(yè)......
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重慶40多家餐企試水O2O
[摘要] 重慶多家餐企試水餐飲O2O，互聯(lián)網(wǎng)加速滲入各行各業(yè)，日漸興起的O2O模式讓一些餐飲企業(yè)看到了希望。 隨著互聯(lián)網(wǎng)加速滲入各行各業(yè)，正為經(jīng)營成本持續(xù)上漲、行業(yè)競爭日趨激烈而苦惱的餐飲企業(yè)，紛紛涉足日漸興起的O2O模式......
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高端餐飲寒冬依舊 餐廳收入比不過慶豐包子鋪
[摘要] 中國烹飪協(xié)會日前發(fā)布的全國餐飲分析報告顯示高端餐飲雖然積極轉(zhuǎn)型，然而寒冬依舊。北京二環(huán)內(nèi)高端餐飲經(jīng)營者表示收入還不如周邊的慶豐包子鋪。 自2012年底以來，高端餐飲的寒冬仍在持續(xù)。中國烹飪協(xié)會日前發(fā)布的全國......
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大眾餐飲店搞團購“小而惠”收入好
[摘要] 高端餐飲企業(yè)經(jīng)營起色不大，中低端餐企帶動餐飲整體回暖。經(jīng)營方式由傳統(tǒng)的門店銷售轉(zhuǎn)向互聯(lián)網(wǎng)、新媒體等多種營銷模式。 秦淮地稅日前對轄區(qū)內(nèi)46家餐飲企業(yè)的一項調(diào)研顯示，今年1—10月，46家餐飲企業(yè)累計完成營收2.32......
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廈門餐飲店加入“雙12”促銷戰(zhàn)
[摘要] “雙12”將有近100個品牌、約2萬家門店將參與“雙12”活動，其中包括海底撈、DQ、85度C等不少福廈兩城的餐館、甜品、面包店等消費場所。 “雙12”臨近，線上店鋪如火如荼，線下的商家終于也按捺不住了。東南快報記者了......
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餐飲業(yè)減負 刷卡手續(xù)費下調(diào)
[摘要] 包括眉州東坡、小南國、旺順閣等在內(nèi)的多家餐飲企業(yè)，以及中國烹飪協(xié)會等行業(yè)組織的負責人都對刷卡手續(xù)費將要實行行業(yè)無差別收費叫好。 國務(wù)院辦公廳日前發(fā)布《關(guān)于促進內(nèi)貿(mào)流通健康發(fā)展的若干意見》，部署在當前穩(wěn)增......
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餐企供應(yīng)商單一風險會高度集中
[摘要] 在中國肯德基餐飲健康基金第七屆學術(shù)研討會上討論了餐企供應(yīng)商的問題，供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)至關(guān)重要，一旦出了問題可謂是牽一發(fā)而動全身。 “餐飲行業(yè)很大的風險都是來自供應(yīng)商。”12月1日，在中國肯德基餐飲健康基金第七屆學術(shù)......
