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2014快餐業重振 此八式或可借鑒來源：職業餐飲網 2013 年對于快餐業而言可謂新聞不斷，速成雞事件、冰塊門事件、歧視殘疾人事件、價格虛高事件等等，接二連三，讓幾大快餐品牌均受到影響，有的甚至導致集團財報堪憂，在 2014 新的一年即將到來之際，快餐品......
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武漢首屆好吃佬美食節開幕來源：餐飲新聞 12 月 28 日，首屆好吃佬美食節暨新春年貨購物節在武昌首義廣場開幕。美食節是由《大武漢》“吃喝指南”、 927 交通廣播“好吃佬”、湖北經視“好吃佬”三大美食品牌首次聯手，旨在打造一場武漢美食奧斯卡盛會......
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慶豐包子大熱賣 市民最愛大蔥肉餡與芥菜
來源：中國日報網食品中國 昨日，記者趕往慶豐包子鋪月壇店，發現前來就餐的消費者絡繹不絕，走到鋪內，一條長隊從點餐點一直延伸到外邊，人數達到二三十多人。整個包子鋪呈現出一片熱鬧氛圍。據該店店長介紹，包子鋪客流量比......
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肯德基停售吮指原味雞五周 店員稱成本降低
來源：中國日報網食品中國 近日，肯德基方面對外宣布將用新產品“黃金脆皮雞”取代其一直以來的招牌產品“吮指原味雞”，從 12 月 30 日起具體執行 5 周時間，而“吮指原味雞”是否能夠在五周之后重回顧客視線，則取決于顧客......
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“年夜飯”訂購走俏 上班族求“工作團圓兩不誤”來源：新華網 [ 摘要 ] 隨著 2014 年中國法定假日的調整，除夕夜從“放假”變成了“上班”，從而更加催熱了“年夜飯”市場，各種酒店套餐、網購“半成品”紛呈，使中國人得以實現“工作團圓兩不誤”。 隨著 2014 年中國法定假......
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高端餐飲理性回落
來源：經濟日報 中央“八項規定”、整治“四風”給全社會吹來一股清風。元旦春節將至，公款贈送節禮的歪風剎住了沒有？公款吃喝的情況是否有所改觀？公款購買各種購物卡的渠道“卡”住了沒有？高檔煙酒回收業經營狀況如何？本......
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湘鄂情孟凱親自上陣搶食堂業務 承包五六十家
來源：網絡 [ 摘要 ] 截至目前湘鄂情團膳業務中，已經承包的企事業單位食堂數量達到五六十家，孟凱正在動用其“江湖關系”爭搶團膳業務。 放棄三特索道因武漢國資委協調 入主三特索道失敗、一季度虧損近 7000 萬元、關閉 8 家......
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北京圣誕、元旦餐飲隨行就市忙“瘦身”來源：北京商報 [ 摘要 ] 今年的平安夜一如既往，但是元旦卻從去年的三天小長假變為一天假期。無論是活動還是訂餐價位，“瘦身”將成為今年北京餐飲收官的大趨勢。 還有一周時間， 2013 年即將結束。在這餐飲業跌宕起伏年的收......
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北京明年整治135處燒烤點
來源：轉載 [ 摘要 ] 記者昨天從北京市城管局獲悉，今年全市城管共查處露天燒烤 1.3 萬起，明年將對三環路內 135 處露天燒烤高發點位進行重點整治。 記者昨天從北京市城管局獲悉，今年全市城管共查處露天燒烤 1.3 萬起，明年......
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北京10家餐企帶頭承諾“不禁止自帶酒水”來源：北京青年報 [ 摘要 ] 昨日，晉陽飯莊、南來順、翔達海鮮大酒樓等 10 家餐飲企業宣布廢除“霸王條款”，明確表示不反對自帶酒水、包間不設最低消費。某餐廳在門口貼出無包間最低消費通知 酒水打折鼓勵顧客店內消費 昨日......
