北京市陽坊勝利涮羊肉食品集團創業于1984年。創始人李勝利、楊秀清夫婦，托親告友籌借資金三千元，從生產隊買下約十幾平米的一間發料房，自己動手將其改造成一家路邊早點鋪。李勝利在青年時代吃過不少苦——曾做過機修工、木工、泥瓦工……然而正是在這些艱苦的生活和工農環境的鍛煉下，造就了他不服輸的性格。

1984年9月1日，李勝利為了解決溫飽問題，白手起家開了間清真小飯館，從此，他便踏入了餐飲業，開始了創業歷程。意識超前的李勝利，首先瞄準昌平區這個大市場，經過9年的努力，于1993年8月成立了第一家合作店“昌平聚合順飯莊”，走出了陽坊，開始了他的餐飲連鎖發展之路。

從烙燒餅起家，憑著堅忍不拔、永往直前、艱苦奮斗的毅力和企業家精神，幾經風雨、幾經坎坷于1996年注冊成立集團，總部設在北京市昌平區陽坊鎮。十幾年來企業從小到大逐步成長，先后在此投資幾千萬元，建立了勝利老店、勝利總店、四層樓的現代化勝利文化園以及分裝配送中心、勝利培訓學校和總部辦公區。現代物流配送中心和先進的調料生產以及質量檢測分析設備配置也在籌劃中。集團現有員工二千余人，年營業額近一個億，陽坊勝利集團是在傳統的清真食品，獨具特色的涮羊肉餐館的基礎上發展起來的以餐飲服務和食品配送為龍頭的民營企業。 

 陽坊鎮，坐落在北京昌平區西南，和海淀區一路之隔。處在風景區頤和園、香山、鳳凰嶺、十三陵、八達嶺的中心，距八達嶺高速路沙河出口和南口出口約10公里，交通方便，風景秀麗，有中外聞名的具有500余年歷史的黃頂清真寺。陽坊鎮西貫市村自古是北京回族同胞集聚的地方；悠久的穆斯林文化風格造就了無數勤勞、尚武、善經商的人們，也創造了獨特的清真飲食文化。以陽坊勝利涮羊肉為主的社會公眾餐飲業在這里十分興旺，它以“肉質鮮嫩、調料獨特、民族傳統、經濟快捷”的特色，每年吸引著200萬遠道慕名而來的有車族、旅行者、美食家以及各界知名人士。這里成了親朋好友歡聚的好地方，黃金旅游周、雙休假日的好去處。“涮來涮去，還是陽坊勝利！”人們熱情的贊譽使之名聲遠播京城內外。 

陽坊勝利集團，是在黨的改革開放大好形勢下逐漸發展起來的，憑著“以誠待人，以德經商”的經營理念和“愛國、奉獻、寬容、創新”的企業精神，經歷了艱苦創業、穩定發展、快速擴張的不同階段。它以涮羊肉餐飲服務及食品配送為主，兼顧相關產業發展，現已在北京及周邊省、市發展連鎖店40余家，董事長李勝利也于2000年被中國國際貿易促進會和世界特許經營發展服務組織評為“特許經營五十人”之一。目前，集團總部設有行政辦公室、財務部、人力資源部、營銷部、技術質量部五個職能部門，下屬有陽坊勝利穆斯林文化有限公司、陽坊勝利涮羊肉西三旗有限公司、陽坊勝利老店、陽坊勝利總店、陽坊勝利分裝配送中心、華安金鼎、鄉村樂園、勝利眾成電子科技有限公司、肇慶分公司、秀清房地產公司等成員企業。 

在集團發展的過程中，始終貫穿著依靠管理創新、技術創新、產品開發、尊重人才的方針。公司在為客戶提供優質產品的同時，引進高素質的、德才兼備的管理和技術人才，聘請各專業專家教授做企業顧問，并與相關行業的管理咨詢機構建立了緊密的合作關系。 

為確保羊肉質量，集團在內蒙古選擇了具有17種中草藥的肥美牧場，投資建立了畜牧養殖基地，嚴格地控制養殖和屠宰質量，選擇嫩、鮮、脂少的羊肉，獨特的調料是經過食品專家研究的含有38種天然原材料配制而成，陽坊勝利涮羊肉成了具有自然、綠色、營養及美味的綜合食品。 

 集團自成立以來，承蒙政府及各界朋友的支持和幫助，創造了良好的經濟效益。我們同樣也積極投資社會的公益事業，深得社會各界的一致贊揚。 

現在，集團正致力于不斷完善管理機制，吸引優秀人才，發展名牌戰略，通過ISO9001質量認證的工作。努力實施以顧客滿意為中心，不斷提高經濟效益，發展企業，服務社會的經營目標。