崗位職責:

1、負責公司涼菜新品的開發、既有品種的優化、改良；

2、組織相關人員進行開發前的調研、討論、實驗、定標；

3、負責產品配方、技術管理及工藝文件的編寫；

4、組織各網點的廚師學習、制作新品；

5、指導、跟蹤各網點的出口質量，收集市場反饋，并結合反饋作微調。

崗位要求：

1、熟悉南北涼菜的制作，對擺盤有美感，有標準菜譜的撰寫能力；

2、5年以上涼菜制作經驗，有涼菜研發、會雕刻和糖藝的優先；

3、有創新思維。

月    薪：8－12K

工作地：北京