四、救助體系

 

　　1、食堂根據集團公司食品安全事故應急指揮部的要求，成立永興公司食品安全事故應急領導小組，統一指揮應急處置工作。

 

　　組  長：陳少東

　　副組長：陳恩學 毛敬  劉亞洲  邱新生

　　成  員：姚勇 方欣 樊黎黎 張澤華 張麗 祁立偉

　　領導小組的主要職責有：

　　（1）啟動公司重大食品衛生安全事故應急預案；

　　（2）領導、組織、協調事故應急處置工作；

　　（3）負責事故應急處置事項的決策；

　　（4）負責上報與事故相關的重要信息；

　　（5）審議批準公司應急處置工作報告等；

　　（6）向集團公司安全事故應急指揮部報告事故救援情況 。  　

五、運行體系

 

　　1、監測

　　公司建立統一的食品安全事故監測、報告網絡體系，建立通暢的信息監測和通報網絡，通過日常監測和抽檢，加強對公司衛生、食堂餐飲日常監管，建立重大食品安全信息資料檔案。及時研究分析本公司食品安全情況，做到早發現、早預防、早整治、早解決，形成統一、科學的食品安全信息評估和預警體系。

 

　　2、預警

　　重大、較大突發事件的預警需經晉東公司報集團公司批準后，由集團公司領導小組向事發地發布。一般突發事件的預警由本公司發布。

 

　　3、報告

　　公司建立、健全食品安全事故報告系統，按照當地食品安全事故報告的有關規定，主動監測，及時報告。報告時間不得超過事發后1小時，不得遲報、謊報、瞞報和漏報。報告程序是部長--主管領導--董事長，同時由辦公室向當地政府和衛生疾控部門，以便及時施救。

 

　　4、處置措施

　　（1）發生一般突出群體食品中毒事件。公司食品衛生安全事故應急領導小組啟動本應急預案，配合食品衛生安全事故應急處置領導小組采取相應的防范措施，做好應急處置工作。

 

　　（2）發生較大事件，啟動應急預案，并報集團公司食品安全事故應急指揮部組織有關單位和相應力量進行應急處置。

　　（3）發生重大突發事件，啟動本應急預案，并在集團公司食品安全事故應急指揮部處置工作領導小組領導下開展工作。

　　（4）突發事件發生后，由相關主管領導和本公司食品衛生安全事件應急領導小組先期統一指揮應急處置，并在1小時內向集團公司食品安全事故應急指揮部報告情況。報告的主要內容包括：事件的種類、發生的時間、地點、范圍、程度、后果、采取的措施和需要解決的問題等。

 

　　（5）食品安全事故善后處置工作結束后，本公司事故應急小組總結分析應急救援經驗教訓，提出改進應急救援工作的建議，完成應急救援總結報告，報關集團公司食品衛生安全委員會辦公室。

 

　　六、其他

　　1、食品衛生突發事件應急處置工作實行領導責任制和責任追究制。對處置突發事件成績顯著的個人，按照有關規定給予獎勵；對處置工作嚴重失誤造成重大損失的個人，視情況可分別采取檢查、紀律處分等分工追究其責任；對處置不當，貽誤戰機，造成惡劣影響或嚴重后果的直接責任人，要勸其引咎辭職，或給予免職處理，涉嫌犯罪的，移交有關部門處理。

 

　　2、公司對炊事員加強食品安全知識教育，不斷提高炊事員的安全意識，最大限度減少食品安全事故造成的危害，保障廣大職工身體健康和生命安全。

 

　　3、本預案由XX公司負責解釋。

 

　　4、本預案自發布之日起實行