11月1日晚，一場特別的敲鐘儀式在上海和紐約同時舉行——百勝中國控股有限公司（“百勝中國”）宣布已完成從Yum! Brands（紐約證券交易所股票代碼：YUM）的分拆。即日起，百勝中國將以獨立公司的身份在紐交所上市交易，股票代碼為YUMC。

在深耕中國30年后，百勝中國以一家獨立上市公司的身份繼續拓展中國業務，我們無比興奮�！卑賱僦袊�首席執行官潘偉奇表示。

上市慶祝儀式上，Yum! Brands首席執行官Greg Creed和百勝中國首席執行官潘偉奇在紐約和上海敲響上市鐘聲。

潘偉奇和百勝中國的四位餐廳經理將在上海一起遠程敲響紐約證券交易所開市鐘，慶祝百勝中國這家中國最大的獨立上市餐飲公司的誕生。這也是紐交所首次為慶祝一家公司在紐交所上市而在中國舉行遠程敲鐘儀式。為此，紐約證券交易所總裁Tom Farley還趕到了上海。

潘偉奇說： “中國的城鎮化進程，迅速壯大的中產階層及建設世界一流基礎設施的熱潮，都為高品質餐飲市場帶來巨大的機會。百勝中國擁有肯德基、必勝客和Taco Bell在中國大陸的獨家經營權，還擁有小肥羊和東方既白兩個本地品牌，在1100多座城市擁有7300多家餐廳和40萬余名員工，2015年銷售額超過80億美元。作為一家獨立的公司，它將繼續投資增開新餐廳、開發創新菜品、加強數字營銷和擴大送餐平臺，給股東創造長期價值�！�

來源：錢江晚報