安徽夢(mèng)都集團(tuán)董事長(zhǎng)沈基前從1992年創(chuàng)業(yè)至今，經(jīng)過艱苦而精心的努力，企業(yè)不斷發(fā)展壯大。他創(chuàng)建的夢(mèng)都集團(tuán)現(xiàn)已成為擁有一個(gè)母公司，六個(gè)子公司，員工3000多人，總資產(chǎn)4.4億元，年納稅1534萬元，以連鎖餐飲為主，及賓館酒店管理、房地產(chǎn)開發(fā)、旅游娛樂、航空食品制造、連鎖洗滌服務(wù)為一體的大型現(xiàn)代化綜合性企業(yè)集團(tuán)。

     隨后，他在解放路醫(yī)藥公司樓下開了一家夢(mèng)都酒樓，由于掌握了正確的經(jīng)營(yíng)方向，酒樓生意日漸紅火，終日顧客盈門，經(jīng)濟(jì)效益越來越好。此后，他在短短的兩三年內(nèi)又開辦了兩個(gè)夢(mèng)都連鎖大酒店，且生意火爆�！�2002年他積極參與國(guó)企改革，成功的收購了原馬鞍山市最大的國(guó)有飯店——雨山湖飯店，并將其改造成四星級(jí)酒店，這是他事業(yè)的一個(gè)新的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

     安徽夢(mèng)都集團(tuán)組建于2004年5月，是一家以連鎖餐飲為主，集賓館酒店管理、房地產(chǎn)開發(fā)、旅游娛樂為一體的大型綜合性企業(yè)集團(tuán)，總部位于安徽省馬鞍山市。目前總資產(chǎn)4.8億元，員工 2000余人，年納稅過千萬。

   下屬酒店在菜肴、服務(wù)、環(huán)境，各具特色，各有優(yōu)勢(shì)，擁有自己的知名度和美譽(yù)度，享譽(yù)一方。擰成一股繩的夢(mèng)都人，揮灑著熱情和汗水，締結(jié)了逐年攀升的營(yíng)業(yè)額，連續(xù)榮膺并先后榮獲“中華餐飲名店”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“安徽省餐飲名店”、“安徽省質(zhì)量管理獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。2011年“夢(mèng)都”商標(biāo)被認(rèn)定為馳名保護(hù)。率先在餐飲業(yè)實(shí)施“5S”管理和ERP信息化管理，推行A管理模式，實(shí)行全面質(zhì)量管理，推行精益化生產(chǎn)方式，建立起完整的標(biāo)準(zhǔn)化體系。不斷致力于人力資源的開發(fā)，引進(jìn)、培養(yǎng)各類管理人才，快速提升管理水平，建立了現(xiàn)代企業(yè)管理模式。堅(jiān)持“一流品質(zhì)、誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)，為大眾服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)宗旨，發(fā)揚(yáng)“以感恩心情回報(bào)顧客信賴，用一流管理創(chuàng)造一流品質(zhì)”的企業(yè)精神，努力實(shí)踐“不斷走近大眾，走進(jìn)社區(qū)，與社會(huì)融為一體，成為對(duì)社會(huì)有貢獻(xiàn)、有價(jià)值的企業(yè)”這一社會(huì)價(jià)值觀。在對(duì)客服務(wù)上，實(shí)行“優(yōu)質(zhì)服務(wù)=規(guī)范服務(wù)+情感服務(wù)+驚喜服務(wù)”的服務(wù)模式，根據(jù)多年的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出獨(dú)具特色的《夢(mèng)都服務(wù)圣經(jīng)》，充分滿足每一位顧客的需求和愿望。

     2009年進(jìn)入江蘇市場(chǎng)在南京河西奧體中心投資4000多萬元打造了首家跨省發(fā)展高檔美食會(huì)所“夢(mèng)都會(huì)”。2010年12月19日開業(yè)的“北京夢(mèng)都酒家”是集團(tuán)斥巨資在北京豐臺(tái)區(qū)打造的豪華餐飲酒店。2011年6月“上海夢(mèng)都酒家”在江橋萬達(dá)廣場(chǎng)盛妝開業(yè)。2012年夢(mèng)都四季商務(wù)連鎖酒店、夢(mèng)都皖湘匯酒店四家連鎖店相繼開業(yè)，快速崛起穩(wěn)步發(fā)展，我們已經(jīng)從安徽地方性企業(yè)成長(zhǎng)為全國(guó)性的企業(yè)。以“夢(mèng)都會(huì)”和“夢(mèng)都酒家”兩個(gè)品牌為依托，以徽文化為底蘊(yùn)，致力于徽菜開發(fā)和徽文化的傳播。我們的理想是把中國(guó)的傳統(tǒng)文化通過餐飲傳播到全世界，將我們的酒店開到紐約、巴黎等城市，同世界各地的人們分享中華美食。

     夢(mèng)都集團(tuán)在做大做強(qiáng)餐飲賓館業(yè)的同時(shí)，積極拓展經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，進(jìn)軍房產(chǎn)、貿(mào)易、金融行業(yè)，形成餐飲、房產(chǎn)、貿(mào)易、金融的四輪驅(qū)動(dòng)。

     今天的夢(mèng)都集團(tuán)，是馬鞍山形象的窗口，是安徽的名片，是安徽民營(yíng)餐飲企業(yè)的領(lǐng)頭羊，更是安徽人引以為傲的品牌。總結(jié)過去，展望未來，夢(mèng)都人不斷學(xué)習(xí)，結(jié)合集團(tuán)發(fā)展實(shí)情，加快步伐，開拓奮進(jìn)，謀求多元化發(fā)展，力爭(zhēng)使“夢(mèng)都”成為中國(guó)乃至國(guó)際的品牌企業(yè)！