北京 某連鎖中餐集團 總部總經理 

崗位職責：

1. 在董事長授權下，負責各店餐飲服務系統的管理，并保證餐廳正常運轉；

2. 負責指導督導部的工作，使質量得到全面的驗證與持續改善；

3. 負責指導出品部的工作，確保為顧客提供滿意的菜品，并使公司贏得應有的毛利。

1. 熟悉有關政策、法規，保證企業合法運行；

2. 指導各直轄管理者建立積極、進取的團隊文化；

3. 配合執行董事兼人力資源總監培育經營店管理梯隊人員，使經營店人力資源得到充分地開發與利用；

4. 指導經營店資源配置，保證運行與發展的需要；

5. 評審經營店菜品與服務策略的適應性，保證產品適應市場需求且能夠滿足顧客的需求及期望；

6. 推進管理者全面目標承諾與績效管理的進程，使企業計劃性高效經營；

7. 定期召開管理例會、運營分析會、年度戰略會，使各項工作得到及時協調與落實，建立一支高效能團隊；

8. 每年做兩次產品更新設計，預計客人市場；根據季節需求，指導出品開發客人喜歡的產品；

9. 指導督導部工作，保證其運行有效，使企業產品與管理得到全面驗證，并促成持續改善；

10. 指導駐店經理建立建全流程與標準并實施；

11. 每月認真閱讀財務報表，檢查分析經營情況，階段性調整經營方針；

12. 確保各經營店的投資回報率達到預計水平；

13. 與地方政府、行政機構保持有效聯系，為經營店合法、正常經營奠定基礎；

14. 完成董事長交辦的其它工作。

相關要求：

1、男性，本科以上；

2、同崗經歷不低于3年，業績突出

年薪：20－50萬RMB