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    北京 某餐飲集團 供應鏈負責人

    發布時間:2011-12-29

    北京   某餐飲集團   供應鏈負責人  

    發表時間:2011-12-29

    有效期:30

     

    工作職責:

    1、負責供應鏈管理,集采購、倉儲、加工、配送、物流;

    2、負責團隊的建設及管理、完善工作管理制度及流程;

    3、負責供應商開發及優化,負責供應商評估體系建設及供應商管理;

    4、依據企業發展戰略和采購規劃,制定年度分區采購計劃、采購標準;

    5、監督比較各區域的采購價格,比較內部需求與外部采購信息,確定階段、區域囤貨政策;

    6、參與供應中心的重大囤貨采購計劃的執行;

    7、監督新店開業采購進度,給與相應支持;

    8、監督各區域采購人員的采購行為,及時糾偏,發現問題及時處理,負責編排采購人員的定期輪換;

    9、督促各區域供應商開發與議價工作,降低采購成本,供應商開發與議價應執行兩人多級制原則;

    10、監控中心的倉儲、食品加工、物流配送環節管理,保證供應鏈中心正常運營;

    11、評估供應鏈各部人員的工作績效,對績效的考核結果負責。

     

     基本要求:

    1、 本科及以上學歷,供應鏈專業;

    2、了解食材和餐飲易耗品的質地與鑒別;

    3、具較強的談判能力和駕馭能力、領導力,具優良的人格品質;

    4、有駕照。

     

    年薪:2436/RMB

    企業簡介:跨區連鎖經營,主營中餐。

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