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小洞天將重現(xiàn)江湖規(guī)劃：5年恢復(fù)60家老店來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 今年來重慶市掀起餐飲老字號復(fù)出熱潮，在繼唐肥腸后，創(chuàng)辦于上世紀(jì)初，曾經(jīng)風(fēng)光無限的中華老字號“小洞天”，在沉寂了 8 年后，終于將重出江湖。昨日記者獲悉，“小洞天”明年鐵定“復(fù)出”，將打造全新的......
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中華廚藝團(tuán)在澳洲布里斯班掀起中華美食熱
來源 : 網(wǎng)絡(luò) 近日，中華廚藝團(tuán)展演活動在澳大利亞布里斯班“富瑤”酒樓舉行，受到當(dāng)?shù)孛癖姷臒崃覛g迎。中國駐布里斯班總領(lǐng)事孫大立、副總領(lǐng)事潘永錄副總領(lǐng)事、昆士蘭省議員 MarkStewart 先生、 Stretton 區(qū)議員 FreyaOstapovi......
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真功夫情傷：去家族化大考 葉茂中落淚 （上）
來源：網(wǎng)絡(luò) 蔡達(dá)標(biāo)最近一次出現(xiàn)在公眾的視線里是在 9 月 20 日，地點是庭審現(xiàn)場，身份是犯罪嫌疑人。此前，因涉嫌挪用、侵占真功夫公司資金 3068 萬元，涉嫌抽逃注冊資本 1500 萬元等 6 宗罪，蔡已分別在 8 月 31 日、 9 月 1......
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全聚德進(jìn)軍零售業(yè)建專賣 四大品牌美食一站購齊
來源 : 網(wǎng)絡(luò) 全聚德品牌的影響力正在從餐飲業(yè)向食品零售業(yè)延伸。一年多時間， 9 家全聚德京點食品專賣店、四五十家品牌專柜，在京城各大黃金商圈迅速崛起，成為百姓選購全聚德、仿膳、豐澤園、四川飯店四大老字號品牌食品最便......
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看好中國市場潛力 世界咖啡巨頭搶灘北上廣
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 近期，埃克斯、星巴克、咖世家等國際知名咖啡連鎖在中國大陸繼續(xù)加快擴(kuò)張步伐，華潤創(chuàng)業(yè)旗下太平洋咖啡也借助華潤集團(tuán)雄厚的渠道優(yōu)勢快速發(fā)力，開啟了中國內(nèi)地的第 100 家門店，整個咖啡業(yè)呈現(xiàn)出一派欣欣......
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小南國推中國首家“一泊二食”酒店
來源 : 網(wǎng)絡(luò) 小南國集團(tuán)旗下首家五星級酒店??上海小南國花園酒店昨天開業(yè)，這是中國首家“一泊二食”都市度假酒店。 所謂“一泊二食”，就是一晚住宿加兩頓美食。這一概念興起于上世紀(jì) 90 年代亞洲經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展時期，當(dāng)時人們......
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星巴克App將在英國和加拿大地區(qū)支持Passbook
來源：網(wǎng)絡(luò) 雖然星巴克在美國非常快速的推出支持 iPhone5 ，并兼容 Passbook 電子錢包，但在加拿大和英國的應(yīng)用程序卻被壓縮 2/3 左右，且至今仍沒有電子錢包功能。星巴克現(xiàn)在已經(jīng)陸續(xù)開始進(jìn)行國際范圍內(nèi)的更新，他們已經(jīng)單獨(dú)......
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嘉和一品IPO觀察：拿什么“通關(guān)”？
來源：網(wǎng)絡(luò) 近日，北京嘉和一品企業(yè)管理股份有限公司（以下簡稱“嘉和一品”）擬上市的消息引發(fā)媒體關(guān)注。有媒體質(zhì)疑，餐飲企業(yè)上市難，嘉和一品拿什么“通關(guān)”？媒體調(diào)查顯示，中國的餐飲企業(yè)多為民營企業(yè)，成本收入無法量化......
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豐澤園：特色海參創(chuàng)造餐飲奇跡
來源 : 網(wǎng)絡(luò) 10 年轉(zhuǎn)型，北京巨變。經(jīng)過時間洗禮的京城老店，無疑是北京奇跡的有力見證者。舊貌新顏，老店新生，本報記者走進(jìn)這些昔日名噪一時的“老門臉兒”，深入探訪它們的前世今生，用鏡頭和文字記錄它們的轉(zhuǎn)型重生之路…......
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麥當(dāng)勞Q3利潤同比下滑3% 在華拓展遭遇新挑戰(zhàn)
來源：網(wǎng)絡(luò) 麥當(dāng)勞（ MCD.NYSE ）日前發(fā)布的第三季度財報顯示，麥當(dāng)勞該季度利潤同比下滑了 3% ，利潤比去年同期減少了 0.5 億美元。 而就在近日，位于意大利米蘭一處繁華商圈、營業(yè)已達(dá) 20 年的麥當(dāng)勞餐廳被強(qiáng)行關(guān)閉，為的是......
