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海底撈竟成互聯網企業紅娘：撮合樂視和360“在一起”！在樂視宣布斥巨資投資酷派之后，業內紛紛議論酷派的戰略合資方奇虎360被“捅了刀子”，亦有知情人士推測360與酷派的合作進展并不順利。 據透露，作為樂視手機的投資方，海底撈一直在促成樂視網投資周鴻掉的奇酷科技，而非手機......
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餐飲“潮范兒”經濟 聚餐看人氣 單店單品成標簽編前話：在多元化需求的推動下，各種風格、口味、特色菜品的出現也使得陜西餐飲潮流發生了變化。相比“大而全”的傳統菜品模式，休閑餐飲則是以“小而精”為標榜，適應餐飲市場的主流，并成為未來餐飲發展的大勢所趨。 在新常......
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連接農場+餐廳+家庭餐桌，生態健康餐飲聯盟這樣玩供應鏈食品添加劑過度使用，地溝油嚇住了老百姓，病死豬流入過城市，但是，老百姓又離不開外出旅行和本地酒店宴請，這讓老百姓兩難了? 生態健康主題餐廳聯盟作為生態健康產業里一個垂直的供應鏈聯盟，他的使命就是通過再造田園、重......
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湖南餐飲“兩型”思維初探民以食為天，兩型怎么樣，從吃就可看出來。以2007年12月長株潭城市群獲批“全國資源節約型和環境友好型社會建設綜合配套改革試驗區”為標志，兩型社會建設的探索，在湖南已經進入第8個年頭。從制度的頂層設計到一系列改革舉措......
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海底撈深入科學領域 面臨多元化發展拐點
[摘要] 海底撈開始擺脫依賴為其他品牌服務，食品加工業務也成立公司獨立運作，這些都是海底撈多元化發展的布局。 本月底，海底撈自創公司研發的游戲平臺將正式對外發布，之前，海底撈確認投資樂視手機。與此同時，北京商報記......
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金錢豹第2次賤價賣身 或改走中端路線[摘要] 從高端商務人士到朋友家庭聚餐，從急速擴張到連續虧損，經營12年的金錢豹對中高端商務人士不再具有吸引力。 曾幾何時，一提起高端自助餐飲，金錢豹是人們腦海里揮之不去的身影，很多人甚至以吃到一頓金錢豹為榮。 近日......
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你愿意當個“上門廚師”么？那么，到底上門廚師能不能發揮出自己的水平呢?廚師又是否能夠俘虜顧客的心呢?這個APP對于廚師們來說，又有些什么好處呢?大廚們，請看完本文分析后，投上您寶貴的一票。 上門廚師都干啥?比傳統廚師干的多 廚師上門，大多數用戶......
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俏江南CEO汪小菲闖跨境電商 插足臺北飯店業
[摘要] 俏江南總裁汪小菲表示準備在臺北敦化北路蓋一個飯店，目前已經在設計中，很快就會動工。其次，則是經營“跨境電商”，計劃把臺灣的精品介紹到大陸。 據臺灣《旺報》報道，湖畔大學學員、俏江南總裁、合尊實業董事長汪......
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餐商聯姻 特色餐飲“店中店”借機搶灘
[摘要] 一些超市大賣場內出現了甜品美食店，讓消費者在購物同時，也能方便休息就餐。店中店模式的經營，使商家在銷售產品的同時，還便于宣傳品牌，塑造企業形象。 超市賣場內售賣包子、壽司、烤鴨、雞腿等熟食不足為奇，可是......
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輕餐飲的誘惑在哪里？
如今，無論你走在街邊還是置身于購物中心，都會發現以前不太起眼的輕餐飲店現在隨處可見。很多店面的面積都不太大，有一些就在中庭的過道上，但大多都裝修精致且門庭若市。來自香港、臺灣、意大利、法國等不同國家和地區的各......
