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親子餐廳在臺遍地開花 大陸餐飲人欲復制“臺灣模式”12日在新北市中和區，導報記者就采訪到一家名為“班尼弟親子食游館”的親子餐廳，其新鮮的經營理念讓人眼前一亮。 兒童產業 在臺正夯 近年來，臺灣出生率持續下探，在外界質疑“少子化危機”會讓親子商機越來越黯淡的同時，銷......
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“一女二嫁”，“陶陶居”這是鬧哪樣？早前有一條信息刷爆朋友圈，說的是2015年新婚姻法規定，一個女人可同時擁有兩個丈夫。當然，最后證實此為假消息。然而，在廣州餐飲業內，將極大可能出現一女同時有兩夫的情況。此次的“女”是百年老字號陶陶居，2000年以“場......
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呷哺呷哺全線安裝互聯網POS呷哺呷哺在旗下所有餐廳裝上了互聯網POS，算是跟上了互聯網的潮流。那么餐廳玩互聯網，到底能帶來什么呢? 當然，互聯網也有很多坑，不是你潮流跟得緊，就一定能賺到錢的。 一些餐廳過度做團購，忽略了用戶體驗，就不能好好經......
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西安餐飲業紛紛轉型“互聯網+”真愛、黃記煌等試水去年以來，政府部門出臺禁令，狠剎“舌尖上的歪風”�！皡栃泄澕s、反對浪費”的消費觀念正在為越來越多的人接受。然而處在風口浪尖上的餐飲企業卻不好受。尤其是高端餐飲受到了不同程度的沖擊，餐飲收入大幅減少。 互聯網正在......
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做爆款、造B格、巧互動：餐飲新物種“強勢入侵”！1、聚餐看人氣 單店單品成標簽 新生客群的約飯地點正在從“哪一區域”變為“哪一家”，“不少年輕人在聚餐之前多會通過網站、微信推薦來幫助自己選擇聚餐地點、聚餐環境等。 移動互動網時代，大數據技術為餐飲商家提供了更多......
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“白天鵝”為何總讓人惦記？雖然，我已經在“白天鵝”退休了3年多，但消息發布當天接到的微信與電話實在不少，所有的話題都圍繞一個中心——“白天鵝”復業。很多人問我：“白天鵝”15日幾點開早茶?在哪個餐廳?什么時候可以訂餐?有什么新的菜式出品?甚至......
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星巴克跟中小品牌結盟 把更多本地化食品擺進柜臺從7月4日開始，在巴爾的摩、弗尼吉亞等地的283家星巴克與華盛頓的蛋糕連鎖店Delectable Cakery進行合作，推出三款“香甜土豆蛋糕”。 據Delectable Cakery創始人兼總經理Derek Lowery介紹，“香甜土豆蛋糕”是Delectable Cake......
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餐企開工廠，逆襲產業鏈源頭！[摘要] 連鎖餐企為什么開工廠？在經過界面的統一(品牌+裝修)、組織的統一（管理+服務）后，勢必要往源代碼的統一（產品與口味）上邁進。 連鎖餐企為什么開工廠？在經過界面的統一(品牌+裝修)、組織的統一（管理+服務）后，勢......
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“懶政”的餐飲老板，竟然讓數千家團購網站冤死
[摘要] 閑逛某團購網站時，突然間發現一個曾經很著名的餐飲品牌也在做團購，細看生效時間，讓田廣利大跌眼鏡。之后他又連著看了好多家餐廳，都紛紛出現了“懶政”的現象。 閑逛某團購網站時，突然間發現一個曾經很著名的餐飲......
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暑伏來臨養生餐走俏 美團外賣攜宏狀元“滿30減15”
[摘要] 近日，國內最大的外賣平臺美團外賣聯合知名粥品商戶宏狀元推出夏日養生優惠，讓消費者告別烈日和高溫，足不出戶享用養生美食。 氣溫升高、空氣悶熱，進入暑伏后的夏天更加任性，讓人胃口不佳、食欲下降，甚至不想出門......
